לקראת עונת הבכורה שלה ביורוליג, הפועל תל אביב בונה סגל רחב במיוחד. לאחר שפורסם על מו"מ בין האדומים לסנדי כהן, היום (שני) נודע לערוץ הספורט כי המתאזרח בן ה-29 סיכם עם הקבוצה על חוזה לפתיחת העונה עם אופציה להארכה עד לסיום העונה.
כהן (1.98 מ'), שמשחק בעמדות 2-3, יגיע לאדומים לאחר עונה בהפועל עפולה ואם יצליח להרשים בחודשים הראשונים הוא צפוי להמשיך בקבוצה של דימיטריס איטודיס עד לסיומה של העונה הקרובה.
כהן הוא יליד גרין ביי, וויסקונסין, ששיחק באוניברסיטת מרקט ולאחר מכן באוניברסיטת ויסקונסין-גרין ביי, אך לא נבחר בדראפט 2019. לאחר מכן חתם במכבי תל אביב, שהיתה קבוצתו הראשונה בקריירה.
כהן היה שותף לשתי אליפויות עם הצהובים, וב-2021 עבר לבני הרצליה - תחילה כמושאל, ולאחר מכן שוחרר ממכבי ת"א וחתם במדיה באופן קבוע. בעונה שעברה, במדי עפולה הוא רשם ממוצעים של 9.1 נקודות, 3.4 ריבאונדים ו-1.8 אסיסטים במהלך העונה הסדירה ב-28.4 דקות למשחק. כעת, הוא יחזק את הסגל של איטודיס כשחקן ישראלי.